No restaurante por quilo, o prato se monta antes de você pegar a colher

Almoçar fora deixou de ser exceção. Entre o compromisso da manhã e a tarde livre, o restaurante por quilo resolve — e resolve bem, desde que você não chegue ao balcão com o prato na mão e a fome mandando.

O truque é simples e quase ninguém faz: dar uma volta inteira olhando antes de servir. Em trinta segundos você já sabe se tem peixe, qual é a salada do dia, se o feijão é o que você gosta. Aí escolhe, em vez de ir pegando o que aparece primeiro.

Depois, uma divisão que funciona sem contar nada: metade do prato de legumes e folhas, um quarto de arroz, feijão ou massa, um quarto de carne, ovo ou peixe. Dá volume, dá cor e sai do balcão por um peso honesto.

E vale lembrar do copo. Muita gente almoça fora e passa a tarde inteira sem beber água, porque o refrigerante deu conta da sede na hora e nada mais entrou depois.

Comer fora não precisa ser dia de exceção nem dia de penitência. É só mais um almoço — e ele pode ser bom dos dois jeitos.