Clube da Maturidade

Relacionamento, amizade e boas conversas depois dos 50.

Voltar para a Página Inicial

Artigos sobre nutrição

Comer bem no dia a dia, sem dieta radical: ideias de refeição, hidratação, o que colocar no prato e como comer fora sem culpa.

As imagens são meramente ilustrativas.

Café da manhã que sustenta a manhã inteira

Café da manhã que sustenta a manhã inteira

Nem dieta radical, nem pressa. Algumas combinações simples deixam o começo do dia mais gostoso e a manhã menos arrastada.

A lista de ingredientes conta mais sobre a comida do que a tabela do lado

A lista de ingredientes conta mais sobre a comida do que a tabela do lado

Ela fica em letra miúda, no fim do pacote, e quase ninguém lê. Mas é ali, e não na tabela de números, que o alimento se apresenta de verdade.

A comida parece mais sem gosto do que antes? O paladar também muda com os anos

A comida parece mais sem gosto do que antes? O paladar também muda com os anos

Se o prato que você sempre fez começou a parecer sem sal, a culpa pode não estar na panela. E aumentar o sal é a pior das saídas possíveis.

A mesa com mais gente muda o que vai para o prato

A mesa com mais gente muda o que vai para o prato

Quem come acompanhado come mais devagar, prova mais coisas e larga menos no prato. Não é força de vontade: é companhia. E isso vale mesmo para quem mora sozinho.

Um prato de uma cor só costuma estar faltando alguma coisa

Um prato de uma cor só costuma estar faltando alguma coisa

Arroz, feijão, bife e farofa formam um prato bonito, gostoso e inteiramente bege. A cor dos alimentos não é enfeite: cada pigmento vem acompanhado de um grupo diferente de nutrientes.

A parte da comida que o corpo não digere é justamente a que faz o intestino funcionar

A parte da comida que o corpo não digere é justamente a que faz o intestino funcionar

Fibra não alimenta a gente — atravessa o caminho inteiro e sai quase do jeito que entrou. É aí que está a utilidade dela no prato de todo dia.

Cálcio não mora só no copo de leite: a lista é maior do que a gente aprendeu

Cálcio não mora só no copo de leite: a lista é maior do que a gente aprendeu

Quem não toma leite acha que ficou sem opção. Mas o cálcio aparece em muita coisa que já está na feira e na despensa — e algumas delas talvez estejam no seu prato hoje.

No restaurante por quilo, o prato se monta antes de você pegar a colher

No restaurante por quilo, o prato se monta antes de você pegar a colher

Comer fora virou rotina para muita gente, e o balcão do self-service é generoso demais para ser resolvido no impulso. Uma volta de reconhecimento antes muda o prato inteiro.

Proteína espalhada pelo dia rende mais do que tudo concentrado no almoço

Proteína espalhada pelo dia rende mais do que tudo concentrado no almoço

Muita gente faz um almoço reforçado e depois passa o resto do dia no café com pão. Distribuir melhor essa parte da comida costuma ser mais simples do que parece.

Café da manhã de verdade: o que costuma faltar na primeira refeição do dia

Café da manhã de verdade: o que costuma faltar na primeira refeição do dia

Muita gente atravessa a manhã com um cafezinho e uma bolacha, e chega ao meio-dia com fome de duas refeições. Três itens simples mudam o jeito como a manhã se comporta.

A sede avisa menos com os anos — e por isso a água precisa entrar na rotina

A sede avisa menos com os anos — e por isso a água precisa entrar na rotina

Depois de certa idade, o corpo demora mais a dar o sinal de que está precisando de água. A saída não é se obrigar a beber litros, é espalhar o líquido pelo dia.

O jantar que não pesa à noite nem deixa você com fome às dez

O jantar que não pesa à noite nem deixa você com fome às dez

Nem repetir o almoço inteiro, nem resolver com um pão e pronto. Existe um meio do caminho que fecha o dia bem e ainda deixa a noite mais tranquila.