A fruta da estação chega mais barata, mais bonita e com mais gosto — e quase ninguém repara nisso
17/10/2026 · nutrição
Ilustração criada pelo Clube da Maturidade
Tem um detalhe na feira que passa despercebido: a fruta que está empilhada em quase todas as bancas, com preço bom e cheiro forte, é justamente a que está no auge da safra. Ela amadureceu no tempo dela, viajou menos e chegou inteira. O gosto denuncia.
Fora da época, a mesma fruta vem de longe, colhida verde para aguentar a estrada, e custa mais caro para entregar menos sabor. Não é defeito do feirante: é calendário.
Comer o que está na época é o jeito mais simples de variar o prato sem pensar muito. Em vez de comprar sempre as mesmas três frutas o ano inteiro, você acompanha o que o ano oferece — e acaba comendo coisas diferentes a cada dois ou três meses, sem precisar de lista nenhuma.
O caminho mais fácil para descobrir: perguntar. O feirante sabe de cor o que está bom na semana e costuma gostar de contar. Se a banca inteira está tomada por uma fruta só, você já tem a resposta antes de perguntar.
Vale para o legume e para a verdura também. O que está na época está mais barato porque está sobrando — e o que está sobrando é o que está no ponto.
