Quentão sem Álcool: bebida quente e aromática pra esquentar o encontro

Quem gosta do aroma de canela, cravo e gengibre esquentando a casa mas prefere passar longe do álcool vai adorar essa versão do quentão. No lugar da cachaça, o suco de maçã integral entra pra dar doçura e sabor, mantendo aquele clima gostoso de festa junina ou tarde fria em família, sem restrição pra ninguém - nem pra quem vai dirigir depois.

• 1 xícara (chá) de açúcar
• Meia colher (sopa) de cravo-da-índia
• 3 rodelas de gengibre
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 litro de suco de maçã integral
• 2 maçãs vermelhas picadas

1. Coloque o açúcar, os cravos, o gengibre e a canela em uma panela média.
2. Deixe em fogo baixo até o açúcar caramelizar.
3. Junte o suco de maçã e as maçãs picadas.
4. Deixe ferver por 10 minutos, até as maçãs ficarem macias.
5. Sirva bem quente.

Rende cerca de 8 porções e fica pronto em 20 minutinhos - perfeito pra receber visita sem correria e sem precisar ficar de olho em quem bebeu álcool ou não.