Café da manhã de verdade: o que costuma faltar na primeira refeição do dia

Tem um jeito de começar o dia que virou hábito sem ninguém decidir: um café, uma bolacha, e pronto. Funciona até umas dez da manhã. Depois vem aquela fome apressada, a que faz a gente comer a primeira coisa que aparece.

O café da manhã que sustenta costuma ter três coisas juntas. Alguma proteína — um ovo, um pedaço de queijo, um iogurte natural, um resto de frango da noite anterior, por que não. Alguma fibra — pão integral, aveia, fruta com casca quando dá. E algum líquido, que não precisa ser só o café: um copo de água antes de tudo faz bem e quase ninguém lembra.

Não precisa ser banquete nem virar tarefa. Fruta picada com aveia e iogurte resolve em três minutos. Ovo mexido com pão e uma fatia de mamão também.

E se você é daquelas pessoas que acorda sem fome nenhuma, vale respeitar: em vez de forçar um prato cheio, comece com pouco e coma algo mais no meio da manhã. Quem tem alguma restrição alimentar ou faz acompanhamento de saúde faz melhor conversando com um nutricionista ou com o médico antes de mudar a rotina.