Strogonoff de Carne Tradicional

Poucos pratos agradam tanto quanto um bom strogonoff: carne macia envolvida num molho cremoso e levemente adocicado, ótimo acompanhado de arroz branco e batata palha. É uma receita tradicional, rápida de preparar e perfeita tanto para o almoço de domingo quanto para um jantar em qualquer dia da semana.

• 500 g de carne bovina cortada em tiras finas
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• ½ cebola picada
• 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Para Carnes
• 200 g de cogumelos em conserva fatiados
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

1. Derreta 2 colheres de manteiga numa frigideira grande, em fogo alto. Doure a carne aos poucos, retire e reserve.
2. Na mesma frigideira, adicione o restante da manteiga e refogue a cebola. Volte a carne para a panela, junte o tempero MAGGI® e misture bem.
3. Acrescente os cogumelos, tampe e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Misture o extrato de tomate, a mostarda e o ketchup. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos.
5. Com o fogo baixo, incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de levantar fervura. Sirva imediatamente.

Rende 10 porções e fica pronto em cerca de 30 minutos - ótimo para servir em ocasiões especiais ou reunir a família num domingo.