O seu café da manhã é o mesmo há trinta anos — e dá para mexer nele sem virar a casa de cabeça

A gente muda de casa, de trabalho, de cidade — e continua tomando exatamente o mesmo café da manhã da juventude. Pão francês com manteiga, café com leite, e pronto. Não há nada de errado nisso. Só que, do jeito que está, é uma refeição quase só de carboidrato: enche na hora e deixa a pessoa com fome outra vez antes das dez.

O que costuma faltar ali é proteína e alguma coisa de verdade para mastigar. Um ovo mexido, um pedaço de queijo branco, uma colher de requeijão mais encorpado, iogurte natural, tapioca com recheio, aveia no leite. E uma fruta — mamão, banana, uma fatia de melão — que entra junto e muda o ritmo da manhã.

Não precisa trocar tudo de uma vez. Acrescentar um item por semana já resolve, e o paladar acompanha sem reclamar. Quem tem pressa pode deixar o ovo cozido pronto na véspera, ou a fruta já cortada na geladeira.

Se você tem alguma restrição alimentar ou acompanha diabetes, colesterol ou pressão, vale combinar essas trocas com o seu médico ou com um nutricionista — a base é a mesma, mas as proporções mudam de pessoa para pessoa.