O prato de todo dia: como montar uma refeição que sustenta sem virar dieta

Tem gente que só consegue pensar em alimentação quando alguém aparece com uma lista de proibições. E aí dura duas semanas. A ideia aqui é outra: olhar para o prato de todo dia, aquele do almoço comum, e fazer pequenos ajustes que se sustentam.

Um caminho que funciona bem é dividir o prato mentalmente. Metade dele fica com legumes e verduras, cozidos ou crus, do jeito que você gosta. Um quarto com a fonte de proteína: carne, ovo, peixe, frango, ou a boa e velha combinação de arroz com feijão. O outro quarto com o carboidrato que já faz parte da sua rotina. Nada foi cortado, só reorganizado.

Vale prestar atenção também na água. A sensação de sede muda com os anos, e é comum passar a tarde inteira sem beber nada. Deixar uma garrafa à vista já resolve boa parte.

E comer fora não precisa ser sabotagem: peça a salada junto, divida a porção, coma devagar. Se você tem alguma condição de saúde ou toma medicação contínua, converse com seu médico ou com um nutricionista antes de mudanças maiores.