Bebida Vegetal de Aveia Caseira

Se você está procurando uma opção mais leve pra variar o cardápio ou simplesmente quer economizar preparando em casa, essa bebida vegetal de aveia é uma ótima pedida. Leva pouquíssimos ingredientes, não exige nenhum equipamento especial além do liquidificador e fica pronta bem rápido.

• 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia em Flocos
• 3 xícaras (chá) de água filtrada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

1. Deixe a aveia de molho na água filtrada por 30 minutos em um recipiente.
2. Transfira tudo, com a água do molho, para o liquidificador e bata por cerca de 1 minuto.
3. Coe a mistura em um pano limpo ou coador de voal, espremendo bem para extrair todo o líquido.
4. Junte a pitada de sal e a essência de baunilha, misturando bem.
5. Guarde em um recipiente fechado na geladeira, por até 3 dias.

É normal a bebida separar um pouco depois de um tempo parada - basta agitar bem antes de servir. E não jogue fora a polpa que sobra no coador: ela pode ser aproveitada em bolos ou panquecas, sem desperdício nenhum.